Noël sans stress et noël économique : toutes nos recettes

Name: Des recettes à préparer à l'avance pour un noël sans stress
Prep time: 40 min
Cook time: 5 min
Total time: 45 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: noël sans stress

Pour un noël sans stress préparez des plats faciles. Photo par robsonmelo

C'est vous qui recevez pour les fêtes cette année et rien que d'y penser, vous sentez votre stress dangereusement monter en flèche ? Stop. Détendez-vous, prenez une grande respiration et dites-vous qu'à présent vous n'êtes plus seul : le Chef et les gourmets ont la ou plutôt les solutions pour vous !

Organisation et simplicité, tels seront vos maître-mots pour ces prochaines semaines. Faites des listes pour ne rien oublier et évitez les préparations trop longues et compliquées. Certains plats et desserts peuvent être congelés, pourquoi ne pas en profiter ? Cela vous permettra de réaliser quelques jours à l'avance le vacherin exotique qui vous faisait de l'oeil et qui attendra bien sagement au congélateur jusqu'au jour J.

Noël sans stress et noël économique : recettes du Chef Simon, techniques et vidéos de noël sans stress et noël économique

Crumbles d'endives au foie gras

Chef Simon

Une entrée festive économique et simple à réaliser.

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La cuisine économique

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Noël sans stress et noël économique : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Pour un Noël sans stress

Des bûches glacées pour un noël complètement givré

Veloutés en fêtes

Misez sur les oeufs de poisson !

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La pomme de terre s'habille pour noël

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Toutes les recettes de noël sans stress et noël économique des Gourmets

Des idées de recettes de noël sans stress et noël économique pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Petits igloos de Noël

Mimm

Je vous propose des petits igloos de panna cotta vanillée avec un insert fraises, un dessert très rapide à faire et assez facile que vous pouvez préparer à l’avance pour un Noël sans stress. J’ai utilisé des fraises que j’avais congelées cet été mais vous pouvez utiliser des fruits frais de saison.

Feuilletés sapin et bonhomme de neige à la tapenade de poivrons et noix

Ma cuisine au fil de mes idées

Des petits feuilletés originaux qui feront de l'effet au moment de l'apéro ! Certes, cela demande un peu de travail et de patience mais vous pourrez les préparer et les cuire à l'avance. Il suffira de les réchauffer au dernier instant, pratique ! J'ai choisi la tapenade poivrons et noix mais d'autres tapenades ou des pestos conviennent aussi bien sûr.

Velouté de chou-fleur et bresaola croustillante

Pretty Chef

Pour changer un peu du gratin de chou-fleur, voici une entrée facile à faire que vous pouvez préparer à l'avance, parfait pour un jour de fêtes. La touche croustillante apportée par la bresaola est le petit plus qui sera apprécié de tous.

Ballotines de volaille pour Noël

Julie – Petits Plats Faciles

C'est vous qui invitez pour les fêtes cette année ? Alors, je vous propose de préparer un plat facile et pas cher : les ballotines de volaille farcies aux champignons ! Elles seront idéales à servir pour Noël, mais aussi pour toutes vos célébrations hivernales.

Soupe de carotte et orange

Mes inspirations culinaires

Une recette parfaite pour le nouvel an avec cette savoureuse soupe de carotte à l’orange parfumée au gingembre et cumin qui est la bienvenue dans les soirées d’hivers mais aussi pour un repas de fêtes qui épatera vos convives

Mini bûches saumon et tarama

Turbigo Gourmandises

Une jolie idée pour l’apéritif ou l’entrée d’un repas de fêtes ! Ces mini bûches saumon et tarama sont d’une simplicité enfantine à réaliser mais elles font leur petit effet en arrivant à table. Elles peuvent se croquer à la main à l’heure de l’apéritif ou se déguster à l’assiette, avec fourchette et couteau.

Blanc de poulet fermier et sa purée de panais

Bistro de Jenna

Je vous propose cette recette très facile à préparer pour un Noël à petit budget. Menu de Noël en toute simplicité, mais tout en gourmandise.

Bûche glacée aux éclats de marron et de meringue

My Parisian Kitchen

Voici une bûche délicatement parfumée à la crème de marrons sans être trop sucrée, avec des éclats de marrons glacés et de meringue bien agréables pour jouer sur les textures et les saveurs. Cette bûche est simple, rapide et économique et se prépare à l’avance, car on a suffisamment à faire le jour de Noël.

Verrines aux gambas et fruits exotiques

Amandine Cooking

De jolies verrines colorées, toutes simples à préparer, bonnes et légères, parfait pour entamer un repas de fêtes ! L'association sucrée salée ainsi que le croquant apporté par la grenade plairont certainement à vos convives. A servir comme entrée ou en version mini à l'apéro, au choix.

Entremets salés de Noël

Julie – Petits Plats Faciles

Vous ne souhaitez pas servir de foie gras pour Noël ou le Nouvel An cette année ? Alors, je vous propose une entrée sans foie gras, ni viande, ni poisson. Découvrez les petits entremets salés au pain d’épices et aux pommes, surmontés d’une crème fouettée au roquefort ! Les amateurs de saveurs sucrées-salées seront ravis de déguster ce hors-d’œuvre original.

Jarret de porc confit à l'orange

Babeth De Lille

Une recette facile et économique qui peut tout à fait être servie pour les fêtes.

Amuse-bouche au boudin blanc maison et pommes

Amandine Cooking

Essayez cette recette de noël économique et donnez votre avis en commentaire !

Stollen brioche de Noël

auxdelicesdupalais

Vous cherchez une recette de stollen brioche de noël ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Biscuits salés au fromage et pistaches

Amandine Cooking

Ne passez pas à côté de cette recette de noël économique qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Boudin blanc maison

Amandine Cooking

Avez-vous envie de préparer une recette de boudin blanc maison ? Cuisinez en suivant cette recette de volailles et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Sablés confiture d'abricot thermomix

omothermix

Pour décorer votre table, mettre dans la sapin ou tout simplement se régaler, préparez des sablés de Noël en 5 minutes chrono grâce au thermomix. Les biscuits sont fourrés à la confiture d'abricots, mais les confitures de fraises ou de cerises conviendront également.

Imparfait de foie de volaille

La bonne bouffe à sam

Presque un parfait de foies de volailles, cuisiné à la graisse de canard. C'est simple et vite fait, il faut juste un bon mixer. A partager sans chichis autour d'un bon verre de vin.